Lima

Nous sommes formidablement recus par Susana, une amie de Patricia, dans le quartier de Miraflores, tout pres de la mer. Nos discussions se poursuivent jusque tard en soiree et portent sur la culture, l'histoire et la politique. Au Perou, a l'instar de la majorite des pays d'Amerique Latine, le meilleur cotoie le pire, le pur rencontre le pourri. La corruption est toujours pregnante. Apres les annees de terrorisme suivies du regime vicie de Fujimori, la releve politique tarde.

Une journee dans le vieux centre-ville nous fait courir entre autres quelques eglises dont celle de San Francisco ou l'on tombe bouche bee devant la beaute de la bibliotheque. Certains ouvrages datent du XVIeme siecle, l'imprimerie venait de voir le jour. Sur la Plaza Mayor, la foule se presse pour assister a la releve de la garde du palais presidenciel. De Buckingham Palace a la Paz, l'empressement que suscite ce spectacle m'a toujours subjugue.  L'universite San Marcos, la plus ancienne d'Amerique du Sud, ce paisible batiment, s'est pourtant revele etre un important relais du sentier lumineux pendant les annees noires

Notre grande decouverte concerne la gastronomie peruvienne. Que de saveurs Susana nous a fait decouvrir ! Il faut avoir goute une fois dans sa vie au ceviche, poisson cru prepare avec du citron vert, un peu de piment, de l'oignon au gout tres leger, le regal.